|
|
 |
|
Et himmelsk måltid |
Nærmere 100 ungdommer var samlet på bedehuset i Lyngdal for å få seg et bokstavelig talt himmelsk måltid lørdag kveld.
 |
 |
|
AV TOM ARILD STØLE |
|
– Mmm... Ikke så verst. Joda det var godt, sier Thea Tobiassen og tygger på kyllingen.
Hun virker imidlertid ikke helt overbevist. De andre rundt bordet ler hjertelig der de sitter og koser seg på «bedehusrestauranten» med bibelsk gourmetmat.
Lørdag kveld hadde Lyngdal kristelige ungdomslag gjort kjelleren på bedehuset om til gourmetrestaurant. Her var det mulig å skaffe seg treretters eksklusive menyer for byens laveste priser.
Maten ble laget etter bibelske tradisjoner. Blant annet ble det servert usyret brød, akkurat som på Jesus sin tid. I tillegg ble det brukt utallige oljer og lam – slik det står om i skriften.
Inne på kjøkkenet var det hektisk aktivitet allerede fra fredag kveld, med Svein Karlsen, til daglig kjøkkensjef på Jonas B. Gundersen som øverstkommanderende.
– Her har vi holdt det gående i to dager nå. Alt er laget fra bunnen av, påpeker han mens han kommanderer de mange småkokkene. Det er nemlig mye som skal koordineres for å få «kundene», nærmere 100 tenåringer fornøyd. Bestillingene ligger på rekke og rad, midt blant salater, desserter og gourmetmiddag.
– Inkludert kokker, servitører og oppvaskhjelper er vi vel 10-12 stykker på kjøkkenet, sier Jan Kristian Hananger, sivilarbeider, engasjert pådriver for gourmetkvelden og servitør for anledningen.
Det er tredje år på rad det arrangeres matgilde i regi av ungdomslaget på bedehuset. Men aldri før har det vært så gourmetpreget som denne gangen.
– Vi har fått god hjelp fra profesjonelle folk. Og så er det jo litt gøy å lage hele konseptet litt ordentlig med servitører og restaurantpreg når vi har så fin mat, forklarer Hananger, mens hans servitørkolleger svinser forbi.
– Javisst er det travelt, smiler Anders Bjelland i forbifarten med tre tallerkener som skal bringes ut til bord fem.
I restauranten ser folk ut til å være strålende fornøyd. Både med maten og med oppvartingen.
– Kjempegøy med et opplegg utenom det vanlige, mener Helene Sandal, Fredrik Minde, Patrick Leisegang og Helga Victoria Aas Nilsen. Noen av dem har spist, andre venter på å få bestille desserten.
Det ble med vilje laget for mye mat til gourmetkvelden lørdag kveld. Årsaken til det var et samarbeid med diakonitjenesten i Lyngdal.
I går fikk nemlig 30 husstander en oppmuntring i hverdagen med bibelsk gourmetmat og dessert servert på døra.
– Det var kjøkkensjef Svein som kom med den gode ideen. Det er de samme 30 som får mat levert på julaften fra diakonitjenesten som fikk mat denne gangen, forklarer Jan Kristian Hananger.
(Publisert 14.11.2005 - 00:10)
|
Bestill abonnement her
|
|
|
|
Lister
Skriv ut artikkel
